Du 10 janvier au 8 février, la truffe du Ventoux sera à parfaite maturité.
Dégustez-la à la maison en mode snack ou sur notre carte de saison au restaurant.
Carte à emporter du jeudi au dimanche midi
En retrait
Le Midi de 11h30 à 13h30
Le Soir de 18h à 20h
Le big T : 12,00 euros
Pain bun, marmelade de tomate et oignons doux, tomme fraîche d’Aubrac, laitue et lamelles de truffes
(à déguster à température ambiante)
Le kit brouillade : 10,00 euros
3 œufs bio du mas Ribelly, râpé de truffes, beurre, crème de Bresse AOP
(mode d’emploi fourni pour votre cuisson)
Le sandwich jambon beurre truffes : 12,00 euros
Pain de mie, beurre Isigny aux brisures de truffes, jambon cuit du Ventoux et lamelles de truffes
(coupé en 4 avec pique, à partager ou non 😉)
Le risotto de petit épeautre aux truffes : 10,00 euros
(servi en bol réutilisable, micro onde et four jusqu’à 110 degrés)
La salade de mâche et lamelles truffes : 8,00 euros
accompagnée d’un pot d’huile d’olive du moulin de Caromb macéré aux truffes
La crème glacée turbinée minute aux truffes : 6,00 euros
à consommer dans les 2 heures après retrait, stockée au congélateur pour rester crémeuse
Les plats sont préparés minute. Nous vous demandons de les réserver à l'avance.
Par téléphone : 04.90.62.37.91
Par mail : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.