Actualités du 6 à Table
Consultez nos plats "spécial truffes" du 15 janvier au 07 février sur notre page "plats à emporter".
Week-end Menu Saint-Valentin
retrait du menu le samedi 13 de 10h30 à 12h30 et de 16h à 18h, le dimanche 14 de 10h30 à 12h30.
APÉRITIF
Mini croque-jambon beurre et truffes
LES ENTRÉES FROIDES
Saint-Jacques d’Erquy marinées au citron Caviar et piment d’Espelette
Coquilles fraîches - arrivage du vendredi - ouvertes par nos soins pour plus de fraîcheur
Foie gras de canard Maison et lamelles de truffes noires en coque d’artichaut
LES PLATS
Homard au beurre d’agrumes, mousseline de brocolis et noisette bio
Homard de 500g - arrivage vendredi - cuit au court-bouillon et entièrement décortiqué
Mignon de veau fermier à la sauge, oignon confit des Cévennes, pommes de terre Grenaille au lard
LE FROMAGE
Brillat-savarin aux truffes
Fromage frais de vache - fromagerie Mercy - préparé par nos soins, tranché en trois parts égales,
farci avec une fine couche de mascarpone et brisures de truffes, reconstitué et recouvert de lamelles de truffes fraîches
LE DESSERT
Crémeux chocolat blanc, fruit de la passion, lait de coco et framboises.
Dessert sans gluten ni lactose
Menu Classique
Entrée, plat, fromage 50 euros
Entrée, plat, dessert 50 euros
Menu Dégustation
Entrée, plat, fromage et dessert 60 euros
Champagne Billecart-Salmon Brut réserve
Chardonnay, Pinot noir, Pinot Meunier
35 euros
Faites-lui doublement plaisir avec notre offre Duo romantique :
Deux menus Classique, une bouteille de champagne Brut réserve Billecart-Salmon, une rose de notre talentueuse fleuriste Carole (N’oubliez pas les fleurs à Caromb )
135 euros
LES COMMANDES DOIVENT ÊTRE PASSÉES PAR MAIL AU PLUS TARD LUNDI 8 FÉVRIER
Au cœur du village de Caromb, dans le piémont du Ventoux et face à l'église, "Le 6 à table" vous reçoit, midi et soir du mardi au samedi.
Dans la salle avec sa cuisine ouverte, table d'hôte d'un côté, ambiance bistrot de l'autre, ou sur la terrasse ombragée, l'ancienne pâtisserie du village a su garder son cachet et son authenticité. Dans ce décor chaleureux et original,reflétant l'art de vivre en Provence, le chef Pascal Poulain décline des plats alliant inventivité et légèreté à base de produits du terroir,accompagnés de vins d'ici et d'ailleurs rigoureusement sélectionnés par Claire.
À l'étage, une salle de 20 couverts peut accueillir repas de famille, petites réceptions, réunions amicales ou professionnelles dans une ambiance feutrée et conviviale.