La cuisine de Pascal est également à emporter au mois de novembre
Le vendredi et le samedi, mettez les pieds sous la table du 6 !
Nos plats sont présentés dans des cartons hermétiques permettant d'être réchauffés au four traditionnel à une température de 110 degrés maximum ou au micro-ondes
Le retrait de vos plats se fait au restaurant le midi de 10h à 12h et le soir de 17h30 à 19h30.
Choisissez une entrée, un plat ou un dessert à la carte selon votre envie.
Le menu entier vous est proposé à seulement 35 euros
Claire vous proposera également une sélection de vins à prix caviste en accord avec le menu.
31 octobre et 1er Novembre
Gâteau de cèpes bouchon, marmelade de tomates et Pesto
12 euros
Paleron de bœuf Aubrac cuit en basse température, légumes braisées
19 euros
Poire William et groseilles comme une bourdaloue
6 euros
Vendredi 7 et samedi 8 novembre
Pressé de joue de bœuf à la cébette, sauce gribiche
10 euros
Saint Jacques rôties, mousseline de butternut et noisettes
21 euros
Moelleux à la châtaigne, crème anglaise bien vanillée
6 euros
Vendredi 14 et samedi 15 novembre
Velouté de lentilles vertes de Sault au cresson
10 euros
Épaule de chevreuil à la mode* d’Uzés
*cuit comme un sauté accompagnée de pommes au four et chou rouge braisé au vinaigre de cidre
19 euros
Salade de fruits frais de saison et eau de vie de poire "Manguin"
8 euros
Vendredi 21 et samedi 22 novembre
Mini tourte aux chanterelles, salade de mâche et pommes Granny
12 euros
Saumon cuit en vapeur douce, carottes braisées, brocolis marinade citron gingembre
17 euros
Ananas frais, crémeux Pina colada et nougatine
8 euros
Vendredi 28 novembre et samedi 29 novembre
Foie gras de canard*cuit par nos soins aux truffes, petite brioche
Maison lafitte à Montaut dans les landes, canard IGP de petits producteurs.
14 euros
Maigre* de Méditerranée, fenouil confit à la tomate, câpres et huile d’olive du moulin du comtat
*Poisson à chair ferme approchant celle du bar et riche en vitamines
18 euros
Crémeux chocolat blanc et fruit de la passion
6 euros